DIY巧克力必须要用代可可的，是真的吗？
2013-12-19 13:43:18来源：安心加盟网
每天面对电脑与来自全国各地的客户朋友交谈，一一为他们解答千奇百怪的问题。因为创业的朋友都是初次接触巧克力，对这行不太了解，所以难免会提出些不专业的问题来。
“我问过几家别的加盟公司说DIY巧克力必须要用代可可的巧克力，纯可可脂的巧克力不容易做出形状，而且不容易保存，是真的吗？”一位来自北方的朋友问到。
在这里我要为大家解释一下：国内大部分的“巧克力”都采用的代可可的，其实这样的巧克力根本算不上是真正的巧克力。 它是由一些化学成分及香料合成的，是“反式脂肪酸”的一种，而且口感极差，如同嚼蜡。对身体健康的影响可想而知。
真正的巧克力中使用的可可脂是天然可可果实的提炼产物。爱的巧克力都是采用欧洲进口纯可可脂巧克力原料精制而成的，具有香醇滑润的口感并伴有浓郁的可可香。宋院长在国外学习的技术做出来的巧克力造型种类多样，包括jsjbrown艺术工艺巧克力都是采用纯可可的巧克力制作的，而且巧克力原料的保质期是两年。
朋友们，如果您想做代可可的巧克力的话，您根本就不用加盟学习，因为代可可的巧克力根本就没有什么技术含量，只要把巧克力融化好后倒进模具就OK。而爱的巧克力都是需要专业的巧克力技术和配方才能做出真正的巧克力。
欢迎广大爱好巧克力的朋友来这里咨询了解。爱的巧克力竭诚为您解答相关巧克力的专业知识和疑问。http://www.aideqiaokeli.com
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